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Couteaux japonais kai pure komachi
Claude DOZORME > Couteaux Laguiole

Couteaux Laguiole Claude DOZORME

Fondée en 1902, la marque
Claude Dozorme est la signature d'une longue tradition familiale.
Transmise de génération en génération, l'exigence du "travail bien fait" est aujourd'hui encore une réalité pour les Maîtres Couteliers.
 

Laguiole
Laguiole, petit village de l'Aveyron a donné son nom à un fameux couteau de poche à la forme courbée orné d'une abeille. Il était très apprécié au siècle dernier par les paysans qui partaient en transhumance.
Actuellement, beaucoup de couteliers fabriquent ce modèle suivant des techniques et surtout des matériaux très différents. Comme des couteaux dits Laguiole de qualité très variables ont vu le jour, il est donc indispensable de connaître la provenance du couteau.
Clause Dozorme, Maître coutelier a apporté sa signature à ce modèle, il a été un des premiers à introduire ce couteau sur les tables. Toutes les lames de sa fabrication portent son nom, gage de qualité, de savoir faire et de tradition.
 

Prenez le temps d'examiner un couteau Laguiole, de le tenir en main, vous serez conquis par l'harmonie des formes, la noblesse de la corne et l'excellente préhension qu'il vous apporte.
C'est là le fruit d'un long travail de recherche, d'une exigence de qualité qui font de ces couteaux Laguiole des objets uniques signé Claude Dozorme !
 
 
Set couteau et fourchette Laguiole Claude Dozorme pour randonneurs, campeurs, ou pour picnic
Le Laguiole du Randonneur
Couteau de ville mais aussi fidèle compagnon des randonneurs, campeurs ou pour le pique-nique, ce modèle a été conçu pour être agrafé dans la poche d'une chemise, glissé dans un sac ou un portefeuille. Cet usage implique un couteau de petite taille extra plat et possédant une agrafe de type stylo, celle-ci pouvant également servir de pince à billets. La lame est fabriquée avec un acier de première qualité à haute teneur en carbone (0,50 %), contenant également 15 % de chrome et 1 % de molybdène : la coupe est inégalable et la lame très facilement réafûtable. La visserie est en acier inox 18/10.
Liner Lock :
Ce couteau est le reflet d'un subtil mélange entre high-tech et tradition française, il bénéficie d'un mécanisme de fermeture américain très en vogue actuellement aux Etats Unis, Claude Dozorme l'a adopté sur deux formes de couteaux français :
le Laguiole et le Thiers.
Système de blocage Liner Lock Laguiole Claude Dozorme pour randonneurs, campeurs, ou pour pique-nique

Le set LAGUIOLE est fourni avec pochette toilée : Set couteau et fourchette Laguiole Claude Dozorme pour randonneurs, campeurs, ou pour pic-nique
made in France made in France en stock ! Envoi par CALBERSON

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set couteau + fourchette «Laguiole» de Claude Dozorme avec pochette toilée
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set couteau + fourchette «Le Thiers» de Claude Dozorme avec pochette toilée
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Et le livre de référence : LAGUIOLE.
Coffrets cadeauxCoffrets cadeaux Screwpull

 
 
 

 



LA FOLIE DES COUTEAUX DE POCHE
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COUTEAUX DE POCHE

Un livre de
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100 COUTEAUX DE LÉGENDE
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Gérard PACELLA

L'UNIVERS DES COUTEAUX
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Un livre de
Jean-Noël MOURET

L'UNIVERS DES COUTEAUX
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Un livre de
Jean-Noël MOURET

L'ENCYCLOPEDIE DU COUTEAU
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Un livre de
Olivier ACHARD

GUIDE PRATIQUE DU COUTEAU
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Un livre de
Olivier ACHARD

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LAGUIOLE : Eloge du couteau
LAGUIOLE :
Eloge du couteau

Daniel CROZES

LE LAGUIOLE
LE LAGUIOLE
Une lame de légende.
Daniel CROZES

Bras : Laguiole, Aubrac, France
BRAS:
Laguiole, Aubrac, France

Editions
LE ROUERGUE

De corne et d'acier : l'épopée du couteau de laguiole
De corne et d'acier:
l'épopée du couteau de laguiole

Un livre de
Daniel Crozes

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