Pompe préservation des vins et champagnes

  
Pompe préservation des vins et champagnes

Préserver le champagne après ouverture

Le principe est de mettre sous pression le reste champagne ou vin effervescent restant dans la bouteille.
Pompe à vide et bouchons à vin et champagne Epivac.
Les amateurs de champagne savent que la qualité d’un vin ou d’un champagne se dégrade dans les heures qui suivent l’ouverture de la bouteille.
En faisant le vide d’air et en le maintenant, cette pompe à vide apporte la solution à la bonne conservation en évitant l’oxydation et en préservant ainsi les saveurs et les arômes.
La tête de la pompe est munie d’un clapet argenté:
-La position haute pour le champagne permet d’insuffler de l’air, le champagne conservera ainsi son pétillant plus longtemps.

Préserver le vin après ouverture

Le principe est de faire le vide dans le bouteille protégeant ainsi de l’oxydation le reste du vin restant dans la bouteille.
Pompe à vide et bouchons à vin et champagne Epivac.
Les amateurs de vin savent que la qualité d’un vin ou d’un champagne se dégrade dans les heures qui suivent l’ouverture de la bouteille.
En faisant le vide d’air et en le maintenant, cette pompe à vide apporte la solution à la bonne conservation en évitant l’oxydation et en préservant ainsi les saveurs et les arômes.
La tête de la pompe est munie d’un clapet argenté:
-La position basse pour le vin permet de retirer l’air de la bouteille entamée et de limiter l’oxydation du vin.

Note à l’attention des cavistes, bars à vins, oenothèques, vignerons:
Si vous pompez régulièrement l’air de la même bouteille en vue de faire de nombreuses dégustations, il en résultera inévitablement un appauvrissement des arômes et du bouquet.
Dans ce cas utilisez le système Vinoserv qui garanti une parfaite conservation du vin.